ＣＣレモンに使われているビタミンＣは保存料ではないのですか？

ＣＣレモンに使われているビタミンＣは保存料ではないのですか？

ＣＣレモンＺＥＲＯのペットボトルに、「保存料不使用」と書いてあります。原材料には「ビタミンＣ」とあります。一般に、ペットボトル飲料のビタミンＣは保存料だと思いますが、ＣＣレモンのビタミンＣは保存料ではないのでしょうか？よろしくお願いします

保存料としてビタミンCを使う場合は､それは栄養として摂取することを目的としていませんので､栄養成分表には出てきません｡ただ、使っていることは間違いないので原材料には記載されますね｡



CCレモンだのC1000だのというものの場合、そのビタミンCは上とは逆に栄養素として摂取することを目的としています｡当然その飲み物そのものを保存する役目にもなりますが､それはあくまで副産物のようなもので､本来は栄養素です｡なのでこの場合は栄養成分表にもビタミンCの量が記載されます｡

「ビタミンCは栄養素として摂ってほしいもので､飲み物を保存できるという効果は勝手についてきたものです｡なので保存料としての表記はしません」というものと考えればいいのではないでしょうか｡



まあ、たいていのビタミンCを摂取することを目的とした飲み物やサプリメント類は､一日に必要なビタミンC量をはるかに超える量が入っているんですけどね（尿として排出されますので､悪影響はありません）。