果物アレルギーの人の、ビタミンＣ摂取について質問です。主人が果物アレルギーも...

果物アレルギーの人の、ビタミンＣ摂取について質問です。主人が果物アレルギーもちで、ほとんどの果物が食べられません。ビタミンＣが豊富とされるイチゴやキウイもダメです。唯一、ミカンなどの柑橘類は食べられる

のでよく食べていますが、果物以外でビタミンＣが豊富な食べ物はどんなものでしょうか？

じゃがいも。



熱を通してもじゃがいものビタミンは壊れにくいので、熱調理して摂取する中では、一番良いともいわれます。