ビタミンCについて 風邪のため、ビタミンCを意識して摂ろうと思っていますが、お...

ビタミンCについて



風邪のため、ビタミンCを意識して摂ろうと思っていますが、おすすめの

食材や調理法などありますか？



また、ビタミンC摂取のため、100％のオレンジジュースを飲もうと

思ったのですが、ビタミンCたっぷりかと思っていたら、パッケージの

成分表示にビタミンＣの表示がありませんでした。



でも、100％オレンジジュースでビタミンＣが入っていないって

ことはありませんよね？



それとも、表示するほどの量に達していないとかですか？



ビタミンＣが含まれているならセールスポイント的に表示した

ほうが売れると思うんですが…



カロリーや炭水化物・糖質などの表示はあるのですが…

ビタミンＣの含有量が書かれていなく、疑問に感じました。



ビタミンＣ摂取のために100％のオレンジジュースは

無意味なのでしょうか？



よろしくお願いします。

オレンジジュースを飲むなら、天然ストレート果汁がよいでしょう。

濃縮還元でも良いですが、一割ほどのビタミンＣが失われています。



それから、風邪にミカンが良いのは、確かにビタミンＣからきています。

が、ビタミンＣの保有量だけを見ると、ミカンのビタミンＣは意外とすくなめです。

それでもミカンが良いのは、水洗いや、加熱の必要が無いので、損失量がほとんど無いからです。

例えば、レモン一個を果汁にした場合、ミカン一個をそのまま食べた時と同じになります。



ジュースにしても、コップ２杯分で一日に必要なクエン酸１ｇ、ガン予防に有効と言われるβクリプトサンチンも摂取出来ます。