濃縮還元100%ジュースは実際にビタミンを摂取したことになるのでしょうか？果物を...

濃縮還元100%ジュースは実際にビタミンを摂取したことになるのでしょうか？果物を必要量実際摂るには大変なのでこれですませていますが、どうなのでしょう？専門家のかたよろしくお願いします。

ビタミン摂取を目的に濃縮還元100％ジュースを摂取するのは

サプリメント摂取と変わらないと考えて下さい。



まず濃縮還元100％の意味合いは

100％果汁を煮詰めて３分の１、海外からの輸入の物だと６分の１まで濃縮し

（輸送の関係上、容量を少なくすることで輸送コストが下がる）

それを薄めて100％として販売しています。



ビタミン類の多くは加熱に弱く、加熱損失してしまっています。

薄める段階でビタミンCなどは添加されている事が多いので

これでは本来の果物のビタミンを摂取したことにはなりません。



ただ、熱に強いビタミンも多少はありますし、ビタミン以外の食物繊維や

カロテンなど摂取できますから濃縮還元ジュースを摂取することが無意味な事にはならないと思います。



ビタミン摂取だけを目的にされているのなら濃縮還元100％ジュースより

サプリメント摂取をお勧めします。

（濃縮還元100％ジュース摂取によるカロリー過剰摂取を避けるため）