アスコルビン酸 ビタミンＣ 食品用のものと医薬品（原末）のもの、どちらの製品が...

アスコルビン酸 ビタミンＣ 食品用のものと医薬品（原末）のもの、どちらの製品がオススメですか？

食品の酸化防止剤のもののほうが、とても安価です。

用途によりますが、抗酸化作用目的で人間が摂取するのであれば、安価な食品用にしておきましょう。

人間が食するのには、十分過ぎる純度です。

もちろん、「食品添加物」と「L-アスコルビン酸」が明記されているのが条件ですが。



摂取量には注意してくださいね。

国のビタミンC食事摂取基準では、推奨量は100mg／日です。上限値はありません。

これは、野菜や果物から摂取できるビタミンCも総合して、1日あたり0.1gを推奨するということです。また、過剰摂取は現在のところ有害と認められないということです。

過剰摂取は有害だの無害だの、いろいろな説があります。自己責任でどうぞ。



ちなみに、ノーベル製菓の「VC-3000のど飴」は、1粒にビタミンCが140mg…。