ビタミンCが一番摂取出来る野菜と果物を教えてください。
100g当たり野菜では赤ピーマン170mg、黄ピーマン120mgです。果物ではユズ(果皮)150mg、レモン(全果)100mg、柿70mg、イチゴ62mgですがビタミンCは1日100mg程度摂ればOkです。(タバコを吸う方なら130mg程度)ビタミンCは水溶性ですから一度に100mg以上摂っても排出されてしまいます。ですから朝昼夜と分けて摂るほうが効率的で体にも良いですよ。
赤ピーマン、黄ピーマン、ゴーヤ
キウイ、レモン、柿、イチゴ
野菜では、赤ピーマン、芽キャベツ、黄ピーマン、パセリ、ブロッコリーが豊富です。
果物では、アセロラ、ゆず、レモン、イチゴなどが豊富です。
一番かどうかわからないけど、サツマイモとジャガイモは案外とれますよ*加熱しても大丈夫みたいです!
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